Objasniću vam osnove keto ishrane onako kako ih ja razumem – pojednostavljeno i konktretno.

Keto mafini za doručak ili laganu večeru. Svi sastojci ce mogu staviti u blender i priprema će biti još brža. Odaberite šta imate od (keto) povrća u frižideru: brokoli, karfiol, tikvice, kelj, pečurke, mladi luk, paprike itd. i koristite ih za kombinovanje.

Kada prvi put krenu na keto dijetu ljudi se suoče sa problemom “jela napolju”. Lako je da kontrolišemo sastojke i unos ugljenih hidrata kada sami spremamo hranu, međutim, kada izađemo u restoran, ili kada moramo da jedemo napolju, možemo biti nesigurni u svoje izbore. 

Idealno je da tokom letnjih i prolećnih dana iskoristismo što više laganog i svežeg povrća.  Otud i ideja za ovu laganu kajganu koju često doručkujem tokom toplih dana. Keto osvežavajuća kajgana ima nizak udeo ugljenih hidrata, lako i brzo se pravi i predstavlja osnovu na kojoj možete ispoljiti svoju kreativnost u kuhinji.

Dozvoljene namirnice u keto ishrani

Ovo je verovatno najvažniji post koji možete pročitati o keto ishrani. Ako ste istraživali, verovatno ste do sada uvideli da u keto ishrani nije fokus na samim kalorijama, i da nije suštinsko vreme kada jedete (o čemu sam pisala u tekstu – Kada jesti na keto dijeti? ). Suština je u pravilnom odabiru namirnica.

Bilo da započinjeti neki od grupnih keto izazova, ili prosto sebe izazivate na ovu veliku promenu, važno je da napravite dobru pripremu za ovo putovanje.

Jedna od sjajnih ideja za doručak upravo je keto rolat, kada jednom naučite kako se pravi, možete ga kombinovati sa najrazličitijim prilozima kao zdrav i hranljiv doručak za celu porodicu.

Na početku ovog teksta važno je naglasiti da je svaki organizam individualan, da ima sebi svojstvene potrebe i šta odgovara jednoj osobi ne mora nužno da odgovara drugoj. Ovde ću sa vama podeliti moje iskustvou izboru i korišćenju suplemenata, kao i neke savete koje sam naučila tokom svog keto puta.  

Čuveni cloud, oopsie ili jednostavno keto hleb, predstavlja najlakšu zamenu za hleb sa niskim procentom ugljenih hidrata. Jednom napravljene ove hlepčiće možete koristiti nekoliko dana, a načine korišćenja određuje vaša sopstvena kreativnost i zamisao. Pa ih tako možete koristiti za sendviče, kao prilog uz obrok, za razne namaze itd.

Tokom keto djete s vremena na vreme dobijemo želju i da nešto grickamo, ovaj jednostavan recept predstavlja odličnu užinu ali i sjajan prilog uz meso, ribu ili već jelo koje spremamo. Sprema se brzo i lako, ne sadrži puno ugljenih hidrata a prija i onima koji nisu na keto ishrani.

Najinteresantniji i najpropraćeniji deo mog keto putovanja svakako su keto izazovi – prednost ovih izazova je to što funkcionišu online po jasno utvrđenim pravilima i možete se pridružiti gde god da se nalazite. Sjajno je što izazov prilagođavate sebi, svojim potrebama, navikama, životnom stilu, pa zaista nema izgovora. U tekstu ispod detaljno objašnjavam šta ovi izazovi podrazumevaju i kako da učestvujete.

Jedno od najčešćih pitanja koje dobijam vezano je  za zatezanje i negu kože, osnovana je briga da tokom brzog mršavljenja može doći do viška kože i pojave strija što nije ono što želimo kada konačno izgubimo višak kilograma. Zato sam napravila malo istraživanje, kako na sebi tako i čitajući razne članke, pa je nastao ovaj post o 10 načina brige o koži.

Nastavljamo u jesenjem maniru i zato ovog ponedeljka imam još jednu ukusnu čorbicu koja može obogatiti vaše jelovnike.

Kako sve dublje istražujemo Keto svet, pojavljuje se i sve više novih, nepoznatih i nejasnih termina. Mogli ste da primetite da jedan od takvih termina koji često iskače u razgovorima na našoj fejsbuk grupi i pojavljuje se kao pitanje na IG lajvovima je upravo intermittent fasting (IF). Ovaj metod, koji je posebno kompatibilan sa keto ishranom, su neki od vas već isprobali, a mnogi su znatiželjni, nije ni čudo. IF postaje sve popularniji modalitet ishrane kod nas i u svetu zbog dokazanih uticaja na zdravlje, gubitak težine i sveukupno produživanje životnog veka.

Mili moji posebno mi je zadovoljstvo da podelim sa vama ovaj, za mene veoma drag recept. Ovih dana dosta smo govorili o prazničnim tradicijama i njihovom uticaju na naše navike u vezi sa hranom.

Mili moji, danas hoću da pričam o jednoj temi za koju smatram da je izuzetno važna, pogotovo sada kada smo na početku novog keto izazova, ili uopšte ako smo na početku našeg keto putovanja. Bilo je dosta polemike u grupi i puno pitanja u dm-u na instagramu o vrsti obroka koja se priprema, zastupljenosti keto slatkiša, projica i slično, u našoj ishrani.

Izdržali ste izazov, “iščistili” organizam od šećera i prerađenih namirnica, uveli ga u neki ritam, međutim mami vas ideja o chat danu ili tzv. punjenju. 

S vremena na vreme u našim razmenama možemo pročitati izjave nalik ovoj: „Radim sve kako treba ali ne gubim kilograme.“ Danas bih volela da popričamo o konkretnim koracima koje možemo preduzeti kako bismo preispitali i rešili ovo stanje.

Dragi moji, danas bih volela da dam odgovor na pitanje - kada jesti na keto ishrani? Ovo je svojevrsno trik pitanje, jer keto sam po sebi na njega ne odgovara. Keto se bavi time šta i koliko jedemo. Odnosno referišemo pre svega na listu dozvoljenih namirnica i vodimo računa o tome da ukupan broj ugljenih hidrata na dnevnom nivou ne prelazi 20g. Što znači da, imali mi 1 obrok dnevno ili 15, ako se nalazimo u okviru predložene gramaže ugljenih hidrata i ako poštujemo spisak dozvoljenih namirnica, rezultata će biti.

Verovatno ste i vi kao ja čitav život bili izloženi uverenjima kako ishrana bogata mastima dovodi do zakrčenja krvnih sudova i posledično mnogih opasnih oboljenja. Niskomasna ishrana je decenijama bila ideal. Tako da verujem da je mnogima teško da poveruju da keto ishrana, većinski bazirana na (pažljivo odabranim) mastima, može zapravo da poboljša naše zdravlje. U ovom tekstu baviću se pitanjem holesterola i uticaja keto ishrane na isti. Kao i uvek, naglašavam da su ovo informacije koje ja uzimam u obzir pri donošenju odluka u vezi sa svojim zdravljem i prehrambenim navikama. Razumem da je internet preplavljen različitim istraživanjima i kontradiktornim informacijama, stoga vas pozivam da preispitujete i donosite najbolje odluke za sebe. Ovo su izvori i podaci na koje sam ja odlučila da se oslonim.