Salata sa tunjevinom

Svi oni zanimljivi recepti za rolate, proje, palačinke i tome slično imaju zadatak da nam zadovolje potrebu za nekim obrocima u kojima smo ranije uživali, ali pravu keto ishranu pre svega čine jednostavne niskougljeno hidratne namirnice dobro uklopljene u obrok. I zato je pravo vreme da podelim sa vama jedan od mojih najčešćih obroka, mislim da barem tri puta nedeljno ovo večeram.

Moram da priznam da ja salatu prilično odokativno pravim, ali svakako imam već dobro razvijen osećaj za količinu ugljenih hidrata u namirnicama koje koristim. Ako ste početnik, ili prosto ne umete lepo da odredite količine, vagica i tablica su najbolji prijatelji u svakom receptu.

Sastojci:

Za jednu osobu

• 30g iceberg salate (možete i bilo koju drugu zelenu, ova je moj favorit)
• 15-20g rukole
• 15-20g svežeg baby spanaća
• 3-4 manja cherry paradaiza (oprez sa uh)
• 1 konzerva tunjevine (idealno u sopstvenom soku)
• maslinovo ulje
• jabukovo sirće
• morska so
• po želji par semenki suncokreta ili lana

Priprema:

1. Iseći opranu i osušenu salatu na trakice
2. Dodati rukolu i spanać
3. Dodati paradaiz isečen na polovine ili četvrtine
4. Dobro ocediti tunjevinu od vode ili ulja u kome se nalazi
5. Dodati ulje, sirće, so i dodatke po želji
6. Sve sastojke dobro pomešati

Ono što je najbolje kod ovakvih salatica je to što zaista možete da ih obogatite i kreirate po svom ukusu. Šaljite mi slike vaših kreacija na instagram, facebook ili mail.

Prijatno!

Photos by Ana Ječmenica