Zapečena Rebra sa Povrćem

Mili moji ketonci, današnji recept stiže vanredno, kao moj predlog za predstojeće praznike. Moram da priznam da je i ovo izum moje ovde dobro poznate tetke, koji kad sam prvi put probala, odmah sam znala da ću sa vama podeliti pred neki svečan događaj. Nadam se da ćete uživati kao što sam i ja uživala.

Sastojci :

1. 2 + kg rebara po izboru - možete koristiti jagnjeća, teleća, svinjska
2. Po 200-300g odabranog povrća - karfiol, brokoli, prokelj, patlidžan..
3. Maslinovo ulje i začini po ukusu (so, biber, malo aleve paprike..)

Priprema :

• Začiniti rebra začinima po iboru - so, biber , aleva paprika
• Staviti zacinjena rebra u dublju posudu , tipa đuvečar, sa maslinovim uljem i peći na blagoj vatri 20tak minuta na kožici
• Za to vreme blago obariti povrće, na tihoj vatri sa malo soli, bibera i maslinovog ulja
• Nakon 20tak minuta, okrenuti rebra i dodati povrće
• Kada voda uvri i sve se lepo zapeče recept je gotov
• Dužina pecenja zavisi od rerne, ali racunajte oko 45-1h na 220 stepeni

 

Prijatno!Ako budete spremali ovaj recept šaljite nam kako je vama ispao i čime ste obogatili ovu osnovnu verziju. Srećni praznici!