Mili moji ketonci, današnji blog post ima samo jedan cilj, a to je da vam na najjednostavniji mogući način razjasni šta je ketoza, kako da uđemo u nju i kako da bez grešaka (koje se prave upravo usled nerazumevanja funkcionisanja ketoze) gubimo kilograme ili održavamo težinu uživajući u celom procesu. Jer upravo onda kada nam je ovaj koncept kristalno jasan, prave se rezultati.
Mili moji ketonci, ukoliko želimo malo dublje da uđemo u temu keto ishrane i ketoze, potrebno je da razumemo kako funkcioniše sama ketoza, na kojim to hemijskim reakcijama počiva i šta se dešava u organizmu. Jednom kada nam ovi procesi postanu jasni, nema više bojazni da možemo napraviti grešku u neznanju ili da ne znamo kako da ispoštujemo keto režim ishrane. Ideja mi je bila da vam to objasnim kroz ovaj tekst, jer nakon tumačenja ove tematke iz drugog ugla, postajemo svesni kako ketoza funkcioniše i postajemo svesni da bi cena varanja tokom ishrane bila visoka. A evo i zašto.