Najbolji Keto Hleb

Mili moji ketonci, zaista sam želela da vam barem malo ulepšam kraj ove čudne godine, pa sam zato dugo istraživala koji je to keto hleb najsličniji običnom i ovaj je za sada odneo pobedu. Nadam se da će se i vama dopasti i da ćete podeliti vaše sličice i kreacije sa celom našom keto zajednicom.

Uvek kada okačim neki recept sa bademovim brašnom , stigne veliki broj pitanja da li može neko zamensko, i odgovor je uvek isti - možete isprobati bilo koje drugo dovoljeno (lešnikovo, orahovo, laneno..) ali ukus ni tekstura neće biti isti, zapravo možda se vama još vise dopadne, i ako napravite neku takvi kreaciju obavezno javite da probamo i mi. Pa da pređemo na sam recept.

Sastoci :

1. 150g bademovog brašna
2. 40g mlevenih ljuspica psilijuma (psilijum prah - indijska biljka, kupuje se u zdravoj hrani)
3. 2 kašičice praška za pecivo ili ekvivalent sode bikarbone
4. 1 kašičica morske soli
5. opciono 1 kašičica  čija semenki
6. 240ml ključale vode
7. 2 kašičice jabukovog sirćeta
8. 3 belanca
9. opciono susam za posipanje

 

Priprema :

• U činiji pomešajte sve suve sastojke
• Zagrejte rernu na 180 stepeni
• Dodajte sirće i belance suvim sastojcima i dobro izmešajte.
• Dodajte kupuću vodu i polako miksujte 30tak sekundi mikserom, pazite da ne preterate da bude konzistencija plastelina.
• Namažite ruke maslinovim uljem i formirajte 6 odvojenih kuglica, opciono ih možete posuti susamom.
• Pecite u rerni na 180 stepeni oko 60 minuta u zavisnosti od veličine kuglica, gotove su onda kada čujete da je donja polovina kuglica "šuplja"
• Uživajte u raznim kreacijama, sendvičima, keto namazima i šaljite nam sličice. Prijatno!

Našu keto zajednicu možete zapratiti i na ostalim mrežama :

Ig profil https://www.instagram.com/keto_ishrana/

Fb grupa https://www.facebook.com/groups/178905742771504/

Youtube kanal https://www.youtube.com/channel/UC1JaoRrlQt1hgP_QJGZ-7Jw